Контент - это текстовая информация на сайте.
Контент должен быть уникальным для поисковых систем.
Проверить уникальность контента можно например сервисом http://www.copyscape.com/
Контент может быть рерайтом или копирайтом.
Рерайт это чей-то текст переписанный другими словами.
Копирайт это текст написанный с нуля когда известна только тематика текста или его название.
СЕО тексты это особый тип текстов при котором текст оптимизирован под то или иное ключевое слово.